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QU’EST-CE QUE L’ACIDE FOLIQUE ?
L’acide folique, également parfois désigné sous un nom générique de folate. Ce sont toutes des formes de vitamine B9, hydrosolubles.
Dont, le folate se trouve naturellement dans les aliments tels que les légumes, les champignons, la viande, etc. L’acide folique est une forme synthétique de vitamine B9, présente dans les suppléments et les aliments enrichis.
Découvert dans les années 40 et depuis 1998, l’acide folique a été ajouté aux céréales froides, à la farine, au pain, aux pâtes, aux produits de boulangerie et aux biscuits en Amérique du Nord.
LE RÔLE DE L’ACIDE FOLIQUE
L’acide folique est essentiel au bon développement du corps humain. Plus précisément, je voudrais souligner les rôles très importants suivants:
- Participe à la synthèse de l’ADN et de l’ARN et à la formation des acides aminés, constituants de toutes les cellules vivantes.
- Permet le renouvellement des globules rouges, une bonne cicatrisation des tissus en cas de lésion et a été impliqué dans la fonction immunitaire.
- Joue un rôle essentiel dans la synthèse des neurotransmetteurs responsables de la transmission de l’influx nerveux.
- Et, la présence d’acide folique est essentielle dans tous les processus qui nécessitent une division cellulaire, et par conséquent, l’acide folique joue un rôle extrêmement important dans le développement et la croissance du fœtus.
INDICATIONS
En parlant des effets de l’acide folique sur la prévention des maladies, vous pouvez vous rappeler brièvement les 3 principales indications suivantes:
- Protéger contre les malformations fœtales
- Réduire le risque de maladies cardiovasculaires
- Et, réduisez le risque de cancer
COMMENT COMPLÉTER L’ACIDE FOLIQUE ?
Dans tous les cas, si vous souhaitez utiliser vous-même l’acide folique, vous devez consulter votre médecin pour décider du dosage correct et combiner avec d’autres suppléments si vous le jugez nécessaire. Les chiffres que je vous donne ci-dessous ne sont que des suggestions pour votre référence.
Pour les femmes en âge de procréer
- Veuillez souligner que les femmes enceintes qui manquent trop d’acide folique auront un risque élevé de fausse couche, d’accouchement prématuré, de psychose post-partum et de malnutrition fœtale. De plus, les bébés sont également sujets aux maladies cardiovasculaires, à la fente palatine, aux maladies neurologiques comme le spina bifida, à l’anencéphalie (c’est une malformation qui survient chez le fœtus en raison de certaines anomalies du tube neural, particulièrement pendant les 7 premières semaines de grossesse)
- Selon les experts, l’acide folique aide même à prévenir les malformations congénitales des lèvres, du cœur, des voies urinaires et des membres chez les nouveau-nés. Par conséquent, la supplémentation en acide folique avant et pendant la grossesse est extrêmement importante et nécessaire.
- Les Centers for Disease Control and Prevention recommandent à toutes les femmes en âge de procréer de consommer 400 µg d’acide folique par jour. Des études ont montré que les femmes qui prennent des suppléments d’acide folique un an avant de devenir enceintes ont un risque réduit d’accouchement prématuré par rapport aux autres femmes.
- Les femmes enceintes devraient obtenir jusqu’à 600-800 µg d’acide folique par jour à partir de l’alimentation ou d’un supplément à partir d’un mois avant la grossesse et pendant la grossesse.
- En particulier, les femmes enceintes ayant des antécédents de malformations congénitales du tube neural devraient prendre jusqu’à 4000 µg d’acide folique par jour.
Pour certaines autres conditions médicales
- Des niveaux élevés d’homocystéine dans le sang ont été liés aux maladies cardiaques, aux accidents vasculaires cérébraux et aux personnes atteintes d’une maladie rénale grave (telle que l’insuffisance rénale terminale). En général, il est recommandé aux personnes ayant des taux d’homocystéine supérieurs à 11 micromoles/L de prendre des suppléments d’acide folique avec de la vitamine B12.
- Les personnes traitées par méthotrexate ont souvent des effets secondaires tels que des nausées et des vomissements. La prise d’acide folique peut réduire ces symptômes.
- Les personnes âgées ayant perdu la vue à cause de la dégénérescence maculaire, prenant de l’acide folique en association avec d’autres vitamines, telles que la vitamine B6 et la vitamine B12, peuvent ralentir ce processus dégénératif.
- Les personnes âgées ont un déclin de la mémoire et des capacités de réflexion plus sévère que la normale par rapport aux personnes du même âge, la prise d’acide folique peut améliorer cette situation. En particulier, l’acide folique est plus efficace dans les cas où les personnes sont déficientes en folate ou ont des niveaux élevés d’homocystéine dans le sang.
- L’acide folique peut jouer un rôle dans la prévention de la maladie d’Alzheimer. Les résultats d’études comparatives montrent que les personnes touchées ont souvent des taux sanguins d’acide folique et de vitamine B12 inférieurs à ceux des personnes en bonne santé du même âge.
- Pour les cas de dépression, l’acide folique utilisé en association avec des antidépresseurs augmente également l’effet d’amélioration de leurs symptômes de cette maladie. Pour lutter contre la dépression, la posologie recommandée est d’environ 400 µg par jour, en complément associant plusieurs vitamines du groupe B.
- Pour les cas d’hypertension artérielle. Des études montrent que les personnes souffrant d’hypertension artérielle qui prennent des suppléments d’acide folique quotidiennement pendant au moins 6 semaines ont également une réduction significative de la pression artérielle.
- Accident vasculaire cérébral AVC. Prendre environ 400 µg d’acide folique par jour peut réduire le risque d’AVC. Cet effet est assez prononcé (entre 10 % et 25 %) chez les personnes vivant dans des pays où les produits céréaliers ne sont pas enrichis en acide folique.
- Vitiligo – Un trouble cutané qui provoque le développement de taches blanches sur la peau qui est également amélioré par les suppléments oraux d’acide folique.
QUELQUES NOTES LORS DE LA PRISE DE SUPPLÉMENTS ORAUX D’ACIDE FOLIQUE
- L’acide folique peut être absorbé à tout moment de la journée, y compris à jeun ou pendant les repas. Cependant, notez que l’acide folique ne doit pas être pris avec du thé, du café ou de l’alcool pour éviter une absorption réduite de l’acide folique.
- En cas de surdosage prolongé. Des doses très élevées (par exemple, 5000-10000 µg par jour) sont non seulement inutiles, mais peuvent également être toxiques pour les personnes atteintes de leucémie et celles atteintes de cancers hormono-dépendants, comme le cancer du sein et le cancer de la prostate. De plus, une consommation excessive d’acide folique peut également provoquer des convulsions chez les personnes épileptiques.
- Les suppléments d’acide folique peuvent masquer un type d’anémie par carence en vitamine B12. Si elle n’est pas détectée, cette anémie peut provoquer des lésions nerveuses irréversibles. Par conséquent, en cas de carences en vitamines B9 et B12, le traitement doit toujours commencer par une supplémentation en vitamine B12. Le conseil ici est que vous devriez acheter un supplément contenant à la fois les vitamines B9 et B12 pour vous assurer qu’il n’y a pas une telle carence et pour réduire les coûts, car lors de l’achat d’un produit combiné, souvent moins cher que d’en acheter 2 séparément.
- Si vous êtes sous traitement pour un problème médical, vous devez consulter votre médecin avant de prendre des suppléments.
- Les femmes enceintes prenant de l’acide folique peuvent être sujettes à la constipation. Par conséquent, il est nécessaire de faire attention à manger beaucoup d’aliments riches en fibres, de fruits, de légumes et de boire beaucoup d’eau pour éviter la constipation pendant la grossesse.
- En plus des suppléments d’acide folique, vous devriez obtenir plus de folate à partir de sources alimentaires naturelles.
SOURCES ALIMENTAIRES NATURELLES DE FOLATE
En plus de prendre les formes de suppléments ci-dessus, vous pouvez vous référer aux suppléments de folate provenant des aliments de votre alimentation quotidienne. Voici quelques suggestions :
- Oranges, jus d’orange : Riches en folate, les oranges sont également une riche source de fibres et de vitamine C, qui contribuent à la fois à augmenter l’absorption du fer et à réduire le risque de constipation lors de la charge de folate dans l’organisme.
- Lait et produits laitiers : Riche en folate. De plus, il est évident que le lait contient beaucoup de protéines et de calcium, ce qui est très bon pour la santé de la femme enceinte et le développement du fœtus.
- Asperges : c’est un légume avec la teneur en folate la plus élevée de tous les légumes. Cinq plants d’asperges contiennent environ 1000 µg de folate.
- Après les asperges, ce sont les épinards, dont la teneur en folate est également très élevée par rapport aux autres légumes foncés. C’est aussi un légume riche en fer, ce qui est extrêmement sain pour les femmes enceintes.
- Et, un autre légume vert à mentionner est le brocoli avec une teneur très élevée en folate. De plus, le brocoli vous aide également à prévenir et à traiter très efficacement la constipation.
- Les légumineuses telles que le soja, les lentilles, les haricots noirs, les arachides… contiennent également des folates abondants, dans lesquels le soja a la teneur en folates la plus élevée. Il existe de nombreux produits à base de soja tels que : Lait de soja, tofu, etc.
- Pommes de terre : En plus du folate, les pommes de terre contiennent également du zinc, qui soutient le développement nerveux du cerveau du fœtus.
- Les céréales complètes, le riz complet, le pain de seigle : Ils sont indispensables car non seulement ils sont riches en folate, mais ils sont également riches en fibres et en plusieurs autres nutriments essentiels.
- Avocat : Un avocat contient environ 200 µg de folate, de plus, l’avocat est également riche en graisses essentielles, les acides gras oméga 3, qui sont essentiels pour le cœur de la mère ainsi que pour le développement du cerveau de bébé.
- œufs : Riche en vitamine A, vitamine D, folate, concentré principalement dans les jaunes d’œufs.
- et, les aliments fermentés et le bœuf, etc. sont également de bonnes sources de folate.